泡菜好吃又简单的做法，酸甜脆爽，开胃又下饭，一个晚上就能吃 ...

泡菜好吃又简单的做法，酸甜脆爽，开胃又下饭，一个晚上就能吃

详细方法和步骤教给你

第一步：准备一颗包菜（卷心菜），用清水清洗干净，用手撕成片，或者用刀切

再准备半根胡萝卜，洗净后，切成条状

第二步：锅中烧水，水开后，把卷心菜和胡萝卜放下去焯水三十秒，注意：焯水时间一定不能太长，

太长泡菜的口感就不脆爽了

三十秒后，把卷心菜和胡萝卜捞出，沥干水分晾凉

第三步：锅中加入三百克清水，几颗小米辣，一把花椒籽，几片香叶，

再加入几片姜，一勺食用盐，开大火把汤汁煮开

汤汁煮开后，转小火，再煮三分钟，然后关火

在里面加入150克白糖

再加入300毫升的白醋（注意，一定要加白醋），然后搅拌均匀，直到白糖溶化

白糖溶化后，把香叶捞出，把汤汁晾凉

第四步：准备一个干净的玻璃瓶子，把晾凉的卷心菜和胡萝卜放入

接着把晾凉的汤汁倒进去

盖上盖子，放到冰箱冷藏室里冷藏一个晚上，就可以食用了

这样酸甜脆爽的泡菜就做好了，简单快速，食材普通，只需一个晚上就可以吃了

Xiaohua丶陈 · 发表于 2019-12-6 17:03:23

用大白菜做可以吗

未来使者33 · 发表于 2019-12-6 17:07:56

可以不放冰箱吗？

Xiaohua丶陈 · 发表于 2019-12-6 17:12:00

我从来不会腌菜，回去可以试试转发了

♂简单自我♀ · 发表于 2019-12-6 17:15:46

最喜欢四川的泡菜，我也试试！

Ryoの恨 · 发表于 2019-12-6 17:20:34

这样做应该会好吃,可以瘦身?

Ryoの恨 · 发表于 2019-12-6 17:25:14

不怕亚硝酸盐吗？

王振铎和我灵魂 · 发表于 2019-12-6 17:28:45

用圆白菜还是包菜？

一老者如是说9 · 发表于 2019-12-6 17:33:11

菜吃完了可以再续吗

xmhswn2 · 发表于 2019-12-6 17:37:37

150克糖300ml 白醋？

论持酒战 · 发表于 2019-12-6 17:42:02

我姑就是这样做的很好吃

装神弄鬼作作怪 · 发表于 2019-12-6 17:46:40

全是亚硝酸盐

Xiaohua丶陈 · 发表于 2019-12-6 17:50:51

没看这篇前我自己瞎倒腾这样做了白萝卜条，感觉不错脆脆的，没过水哦！

简塔玛莎 · 发表于 2019-12-6 17:54:23

明天试试

北京瞎子 · 发表于 2019-12-6 17:59:17

挺好

法拉利458ITA · 发表于 2019-12-6 18:02:54

试试