这两天冷空气来袭，值得庆幸的是家里开始供暖了，虽然外面寒风冷冽，但家里舒适又暖和。今天是周末，天气阴沉的像是要下雪的前奏，这样的天气很适合窝在家里不出门，但老公休息在家不得不出门买菜了。
每到周末的午餐就特别丰盛，已经很久没有在家里吃火锅了，尤其到了冬天，不出门就能吃到热乎乎的火锅，实在是过瘾。今天的天气特别适合吃火锅，驱寒暖胃又暖身，于是买了吃火锅的食材，老公直夸太好吃了，比外面做得还美味。
我今天做的是韩式部队火锅，火锅口味我只吃两种，一种是麻辣火锅，另一种就是部队火锅，从来不吃菌汤锅或者清汤锅哈哈。然而最近身体状况不能吃很辣的食物，所以吃部队火锅最适合，甜辣口味，既解馋又能满足口腹之欲。
部队火锅深受年轻人的喜爱，做法比炒菜还简单，在家就能做，很适合懒人。在外面吃的部队火锅里总有几样是自己不喜欢吃的菜，但在家里做肉多料足，全是喜欢的菜。
冷空气来袭，和家人一起在家吃热乎乎的部队火锅，吃一次就上瘾，简单易学，快来看看详细制作步骤吧。
部队火锅
1.我买的蔬菜有豆腐、洋葱、金针菇、茄瓜、茼蒿。在部队火锅里必放茼蒿，个人也很喜欢茼蒿的味道，根据个人喜好添减食材，例如：娃娃菜、油麦菜、年糕、豆芽等。
2.肉类准备了牛肉丸、肥牛、乌鸡卷，还可放五花肉、鲜虾、鱿鱼等食材。
3.部队火锅想要做得好吃，离不开以下这4样：韩式辣酱、芝士、辣白菜、拉面。
4.我用了约150克的韩式辣酱，韩式辣酱不要直接放在锅里，要先用蜂蜜和蒜泥进行调和。建议用蜂蜜，白糖是颗粒状和辣酱不能完全融合，口感不佳。
5.锅底先放洋葱和辣白菜，辣白菜放了一整袋。
6.接着将所有食材洗净处理之后，均匀码在锅里。
7.把拉面里的调理包和调好的辣酱一起倒入锅里。
8.最后放拉面和芝士，倒入纯净水，盖上锅盖，大火煮开就可开吃啦。
很适合冬天吃的懒人火锅，全家不出门就能吃到，经济实惠又好吃，全是喜欢的菜，学会随吃随做。
小贴士：必放辣白菜，辣酱不建议一次放太多，吃得时候如果觉得味道偏淡，可再放点辣酱。辣酱要用蜂蜜和蒜泥调和一下再放锅里，味道更浓郁哦。
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